Cupcakes são bolinhos que parecem muffins, porém, bem mais delicados e impossíveis de resistir!
São bolinhos individuais, podem ser decorados com bastante cobertura: creme de manteiga, chantily, glacê, geléia, frutas, chocolate... e também recheados a imaginação conta nessa hora.
O nome vem da forma em que o bolino e assado, que tem o tamanho e o formato de uma xícara (em inglês, cup).
Sua fama começou quando as pessoas nos Estados Unidos madrugavam e faziam fila para comprar os cupcakes das padarias mais cobiçadas, antes que a fornada diária acabasse.
Este bolinho tradicional norte americano virou moda nos últimos dois ou três anos.
Antigamente já era usado como lembrancinha de aniversário, colocando-se uma vela em cada bolinho. Também podiam ser entregues ás crianças na hora de cantar parabéns e cada uma assoprava a velinha do seu próprio bolo.
Mais que o próprio sabor, os cupcakes são valorizados pela criatividade e bom gosto. Alem de ser um bolo democrático cada um pega o seu de acordo com seu gosto!
